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Levedura Fermentis US-05 - Sachê

Fermento seco para produção de cervejas ale, com perfil de fermentação neutra e limpa, valorizando o perfil de lúpulos de cervejas de estilo americano.
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pedido mínimo: Envelope de 11,5g

Descrição

Levedura ale muito conhecida, isolada nos Estados Unidos, possui perfil de fermentação que produz baixas quantidades de diacetil e confere a cerveja um paladar bastante arredondado.

Informações técnicas

Floculação: Média

Atenuação: Média - alta

Temperatura de fermentação: 15 - 22°C

Dosagem recomendada: 1 pacote (11,5g) para cada 20 - 30 litros de mosto até 1,050 SG (12,5º P)

Estilos recomendados: Cervejas com perfil limpo e valorizando os aromas e sabores de lúpulo. IPA, American Pale Ale, American Blonde Ale, American Barley Wine, Imperial Stout.

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