<strong style="font-size: 14px;">Descrição</strong>

Levedura de alta fermentação muito utilizada para fabricação de cervejas artesanais. Produz um perfil aromático único, comumente usada para a fabricação cervejas belgas e com trigo.

Informações técnicas

Floculação: Média

Atenuação: Baixa

Temperatura de fermentação: 15 - 22°C

Dosagem recomendada: 1 pacote (11,5g) para cada 20 - 30 litros de mosto até 1,050 SG (12,5º P)

Estilos recomendados: Cervejas com trigo. Belgian ale, trappist