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Lúpulo Chinook em Pellet T-90 50g (YCH)

Lúpulo americano, usado primariamente para amargor devido a seu teor de alfa ácidos. Mas tem sido usado para agregar sabor e aromas em cervejas mais lupuladas.
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Descrição

Lúpulo americano, desenvolvido em 1985. É usado primariamente para amargor, mas tem tido boa aceitação em cervejas mais lupuladas, quando usado para conferir aroma e sabor. Por ter nascido a partir de um cruzamento de uma variedade americana com uma fêmea de , possui características cítricas, mas também herbais e picantes.

Características

Origem: EUA

Marca: YCH

Uso: Amargor / aroma

Alfa ácido: 11,3%

Perfil de sabor / aroma: cítrico, herbal, picante

Substitutos: Nugget, Target

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