Produz cervejas leves e limpas no paladar, com perfil sensorial refrescante e notas típicas de fermentação tipo lager;

É uma cepa pura e livre de OGM (organismo geneticamente modificado);

Ampla utilização em cervejarias, com excelente resultado sensorial e desempenho técnico;

Aroma neutros, típicos de lagers leves e refrescantes;

Sem formação de aromas indesejados, dentro das condições ideais de fermentação;

Resulta em cerveja de alto drinkability, com sabor limpo.

Informações técnicas

Floculação: Alta

Atenuação: Alta

Temperatura de fermentação: 9 – 15°C

Dosagem recomendada: 1 pacote (11,5g) para cada 10 - 15 litros de mosto até 1,050 SG (12,5º P)

Estilos recomendados: Cervejas lager em geral.