Malte de Trigo Agrária 100g
Malte de trigo Agraria Malte para ser usado na fabricação de cervejas de trigo. Também pode ser usado para enriquecer o sabor da cerveja e melhorar a estabilidade de espuma.
Detalhes do produto
Malte de trigo feito com trigo de alta qualidade, com variedades apropriadas para fabricação de cerveja. Processo de produção muito similar ao do malte Pilsner, porém a temperatura de secagem fica em torno de 72 a 80ºC.
Características
Cor do mosto: 5 EBC
Quantidade recomendada: 60% para cervejas de trigo; até 20% para outros estilos de cerveja.
Utilização: Principalmente para a fabricação de cervejas de trigo e estilos de cerveja de alta fermentação. O malte de trigo também melhora a cremosidade, corpo e do aroma típico de alta fermentação. Confere notas de pão, nozes.
Características
Cor do mosto: 5 EBC
Quantidade recomendada: 60% para cervejas de trigo; até 20% para outros estilos de cerveja.
Utilização: Principalmente para a fabricação de cervejas de trigo e estilos de cerveja de alta fermentação. O malte de trigo também melhora a cremosidade, corpo e do aroma típico de alta fermentação. Confere notas de pão, nozes.